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2009年11月

   
 
成長)    <文・臼木淑子>
カテキン飴

キッズ・キッズのおやつで
他の園では あまり取り入れてないもの
それは 
以前RKBの「共感テレビ」で取材に来られた「堅パン」
そして「カテキン飴」
園児の食べている時の姿が
またまた かわいいのです。

「カテキン飴」が少し苦手な園児も
「先生 これを食べたら 風邪引きにくくなるかな?」
少し体調のすぐれない園児が
「のどが痛いのが気持ちよくなる」
といいながら 食べています。

カテキンの殺菌能力は なかなかの優れものと感じています。
オムツかぶれに薬がつけられない園児の対応で
どうしたらいいかな?試行錯誤の結果
出がらしのお茶にカット綿を浸して
ふき取ったら 治りが早かったり
のどが弱いので お茶でうがいをするようにしてから
上気道炎にならなくなったり

今 園で食べているのは
静岡産の無農薬茶から 純度の高いカテキンを抽出し、
カテキンと緑茶微粉末を練り込んである 

ちょっと渋味が決めての飴です。


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