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2008年2月    
 
成長)    <文・臼木淑子>
風邪を引かないために・・・・

まず、寒さを乗り切るためにはやはり、食べるものから
・塩辛いもの
・寒い、涼しい土地、気候にとれるもの
・かたいもの、水分の少ないもの
・地下でまっすぐ下にのびる植物
・煮るのに時間のかかるもの
・熱するとむしろ硬くなるもの
だそうです。
風邪ひきそうだなぁ、と思うと
朝ごはんの準備の横で 
土鍋に水を入れて、大根と鶏肉、おでんのような味付けで
ご飯が終わるまでクッキングペーパーをかけて 火にかけて
終わったら火を止め
後は夕食の時にこれを食べるのですが、
コラーゲンと体を温める大根のせいでしょうか
風邪は何処かに行ってしまいます。
人によって合う合わないはあるかもしれませんが
私にとっての冬を乗り切る一品です。

福岡市の「い〜な ふくおか子ども週間」の
賛同企業として 昨年は 七夕会やクリスマス会を
地域の方々と共に行ってきました。
来年度、2008年4月からの第1回目は、
第1週の土曜日に 「MIKIふぁにっと」の
太刀山美樹さんをお招きして、親子ふれあい体操教室を行います。
詳しくは、また改めて。



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