「生ごみ先生のおいしい食育」（西日本新聞ブックレットNO.9)
を読みながら、「そうだそうだ」と一人移動中の列車の中でうなずいていました。
除菌･抗菌の生活は、子どもたちを弱らせてしまう。
今の子どもたちは、ハウス栽培の野菜に似ていて、
『生命力は弱く、栄養価も落ちていて、温室が壊れて寒風が当たったら、
ダメージを受けてしまう。』そのような状態だと。
子どもたちの安全・子どもたちを守るということは、
すべてを除去してしまったり、見せなかったり・隠すことではないと思っています。
　なぜなら、私自身が子どもの頃　まだ日本に症例が少ない病気だったので、
ステロイド剤を大量投与されて生きてきました。
　もちろん除菌・抗菌は必須条件。
ソース味が好きだったのですが、ソースは　添加物が多いからと食べれず、
体調がわるくなると　何も味のない「パン粥」と何も味のついていない野菜の病院食。
おかげで、今は保存料等添加物の味にはすごく敏感になれましたが、
社会復帰をしたときが大変でした。
　すぐお腹は壊わすし、気分が悪くなったり、病院へ短期で戻ることになったり。
お友達と同じものを食べても、一人体調を悪くしたり。
もう40年以上も前のことですが、今もし同じような状態なら、
O-157やもっと怖い菌がたくさんはびこっているので
もっとひどいことになるかもしれません。
　何もかも除かないで、菌と共生していくことを追及していかないといけませんね。